Sajtos-tejfölös óriástócsni

Ha meguntuk a pizzát:)))) itt egy kiadós, finom, újabb variáns vacsorára...

 

hozzávalók / 4 adag

• ½ kg burgonya
• 4-5 ek liszt
• 1 tojás
• sajt, tejföl
• olaj

elkészítés

1. A krumplit nyersen meghámozzuk, és egy mély tálba lereszeljük.
2. Hozzákeverünk egy tojást és annyi lisztet, hogy még könnyen keverhető maradjon.
3. Sózzuk, borsozzuk, kevés hagymát (fokhagymát) vághatunk bele.
4. A masszából kanállal  ellapogatva, előmelegített olajon, serpenyőben kisütjük az óriás- tócsnikat.
5. Jól kikevert tejföllel (pici fokhagymát, sót,borsot is tettem bele) meglocsolva, reszelt sajt szórattal, és friss salátával (akár felcsavarva, vagy szeltelve) tálaljuk.

 Cserés Attila és Hajni kívántatta meg velem, a pontos receptet pedig innen (szinte) másoltam.